Bei Burgundy Twin Pancakes & More herrscht immer die richtige Atmosphäre

Intelligente Lichtstimmung schafft ein besonderes Erlebnis in einem modernen Pfannkuchenrestaurant

Eine einzigartige Visitenkarte im Hinterhof von Tronix Lighting. Das ist Twin Pancakes & More in Uden. Das burgundische Restaurant und Familienunternehmen konzentriert sich auf Pfannkuchen, aber auf eine etwas andere Art, als Sie es gewohnt sind. Die Küche serviert auch köstliche Fleisch- und Fischgerichte und Salate, die in einem modernen und trendigen Ambiente genossen werden können. Bei Twin Pancakes & More herrschen Leidenschaft, Handwerkskunst und kulinarische Liebe vor. Ein weiteres Merkmal ist die warme Atmosphäre, die durch intelligente Lichtlösungen von Tronix Lighting unterstützt wird.

Twin Pancakes & More befindet sich in einem historischen Gebäude in der Kapelstraat, das unter anderem als Knabenschule, Gemeindehaus, Antiquitätenzentrum und Stoffhalle diente. Seit etwa 20 Jahren befindet sich das Gebäude im Besitz von Paul Raymakers, DGA von Qubus Real Estate Development, und diente als Gastronomie. Raymakers ist für die Immobilienentwicklung, den Umbau und die Inneneinrichtung von Twin Pancakes & More verantwortlich. Dabei arbeitete er sehr eng mit seinem Sohn Robin und seiner Tochter Celine Raymakers zusammen, die das burgunderfarbene Restaurant betreiben. Für die Inneneinrichtung wurde der Architekt Hans Kuijten hinzugezogen. "Mit seinem Entwurf ist es ihm gelungen, dem Restaurantkonzept Atmosphäre, Erfahrung und Wärme zu verleihen", sagt Raymakers. "Aber mit einem modernen Ansatz. Die Beleuchtung unterstützt dieses Design voll und ganz."

Atmosphäre und Geschmack vereinen sich

"Um ein ausgeklügeltes Layout zu erreichen, sind einige grundlegende Parteien unerlässlich", sagt Raymakers und nennt als Beispiele den Architekten, den Innenarchitekten und den Beleuchtungslieferanten. 

"Bei diesem Projekt haben wir, wo immer es möglich war, mit professionellen lokalen Anbietern zusammengearbeitet, zum Beispiel mit Tronix Lighting. Dieser Beleuchtungsanbieter verfügt über eine breite Palette von Leuchten und Steuerungen, die eine Gesamtlösung ermöglichen. Zur Einführung haben wir die ersten Skizzen von Hans Kuijten geteilt. Wir sprachen auch gemeinsam über die Möglichkeiten für dieses Projekt. Wichtig war dabei, dass Atmosphäre und Geschmack zusammen ein einzigartiges Restauranterlebnis schaffen. Das Team von Tronix Lighting hat viel Zeit und Energie in die Ausarbeitung dieses Projekts gesteckt. Das hat uns Vertrauen gegeben, das auch erfüllt wurde. Jeder, der das Restaurant besucht und die Inneneinrichtung in die Hand nimmt, wird sehen, dass die Übersetzung fast eins zu eins übernommen wurde."

Indirektes Licht

"Die anfänglichen Skizzen wurden zu einem umfassenden Satz von Zeichnungen und realistischen Visualisierungen entwickelt, in denen die Beleuchtung eine klare Rolle spielte", sagt Maarten Verbruggen, Geschäftsführer von Tronix Lighting. "Wir haben diesen ästhetischen Entwurf in konkrete Produkte und ein ausgeklügeltes Beleuchtungskonzept umgesetzt, mit einer breiten Palette von Wandleuchten, Stromschienenstrahlern, LED-Streifen, LED-Modulen und DALI-Dimmmodulen. Ein wesentlicher Bestandteil des Beleuchtungskonzepts ist die Verwendung von indirektem Licht, das den Kontrast zwischen Licht und Schatten reduziert und Blendung verhindert. Außerdem schafft indirektes Licht mehr Atmosphäre. Eine wichtige Rolle spielen dabei die Wandleuchten, die das Licht von den Wänden reflektieren und sich breit im Raum verteilen. LED-Streifenlösungen in der Bar und in den Möbeln sorgen für eine besondere Atmosphäre in der Hotellobby, während Stromschienenstrahler für einen warmen Abschluss sorgen."

Mit Atmosphären spielen

Tronix Lighting war nicht nur Lieferant der Beleuchtung, sondern unterstützte auch die ausführenden Parteien, sagt Verbruggen. "Wir lieferten unsere Leuchten an Verwijst Elektro, das die Installation übernahm. Smarthome Domotica hat dann die Automatisierung übernommen. Twin Pancakes & More verfügt über mehrere Beleuchtungskreise, die alle einzeln gedimmt werden können. Das Restaurant arbeitet mit entsprechenden Stimmungen für das Mittag- und Abendessen, wobei auch helle und dunkle Tage berücksichtigt werden. Die Lichtsteuerung wird über ein intelligentes System im zentralen Schaltschrank automatisiert und mit einer App verknüpft. So lässt sich jederzeit und per Knopfdruck die richtige Lichtstimmung erzeugen." 

Im Moment wird noch hauptsächlich mit Tageskugeln gearbeitet, betont Raymakers. "Tatsächlich sind die Einstellungen und Lichtfarben bereits sehr gut für das Restaurant in der Basis geeignet. In Zukunft wollen wir die Funktionen der Hausautomation aber noch mehr nutzen. Zum Beispiel für die Dinnershows, die im November begonnen haben und bei denen die Beleuchtung sehr entscheidend ist."

Twin Pancakes & More wurde im September 2021 eröffnet und die Resonanz war überwältigend. Die Gäste kommen gerne wieder, wegen der besonderen Speisekarte und der Atmosphäre. Auch Verbruggen ist sehr zufrieden mit dem Ergebnis und hat das Restaurant bereits mehrmals besucht. Und auch das Weihnachtsessen von Tronix Lighting wird im Twin Pancakes & More genossen...